Madiun. PatroliNews.com.
Susu merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan. Susu murni merupakan susu yang belum melalui banyak pengolahan dan biasanya dipanaskan pada suhu 70 derajat Celsius. Pemanasan ini dilakukan agar bakteri yang terkandung didalam susu mati.
Meningkatnya kebutuhan konsumen akan susu segar membutuhkan perhatian khusus dari Pemerintah bagi Peternak sapi perah di Kabupaten Madiun.
Warsono, salah satu peternak sapi perah yang berasal dari dukuh Jetak, Desa Purworejo, Kecamatan Pilang Kenceng, Kabupaten Madiun ini sudah menggeluti usahanya sejak tahun 1995 lalu. ia sudah beberapa kali mendapat pembinaan dari Pemerintah.
Ketika ditemui pada Rabu, 9/6/21, Warsono menjelaskan jika saai ini ia memiliki 6 ekor sapi perah. 3 ekor usia dewasa dan 3 ekor usia anakan.
“Selama ini saya dan istri melakukan pemerahan secara manual dan hasilnya juga kami pasarkan sendiri. Satu ekor sapi dapat menghasilkan 10 liter susu murni dan dijual Rp. 3000 per 100 milnya,” ujar Warsono.
Pelanggan yang awalnya hanya tetangga sebelah/lingkungan sekitar, kini mulai berkembang dan ada pembeli dari luar daerah. Salah satunya dari Kabupaten bojonegoro setelah dipromosikan oleh anaknya.
Apabila sedang banyak permintaan, Warsono mengambilkan susu dari tetangga yang juga ternak sapi perah.
“Di wilayah sini ada beberapa orang yang memelihara sapi perah, ada sekitar 4 orang, dengan rata-rata per orang memiliki 3-5 sapi perah,” lanjutnya.
Untuk kemasan susu sapi produksi Warsono sangat sederhana yaitu dengan kantong plastik biasa. Meskipun demikian, Warsono menjamin rasanya tidak kalah sama susu sapi lain yang kemasannya lebih bagus.
Seperti yang disampaikan Vivi Rahmawati, salah satu pembeli warga Desa Wonoasri. Ia mengatakan jika susu di tempat Warsono rasanya enak dan segar. Setiap 3 hari sekali rutin membeli susu sapi di tempat Warsono.
“Rasa susu murninya sangat enak dan segar mas, juga baik buat kesehatan,” pungkas Vivi. (Mar/Bud)
